Lead Cook

Sentral Oka Bakso adalah sebuah restoran yang terkenal dengan bakso berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Cook akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkembang, serta gaji yang kompetitif dan nego. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar.

Temukan kesempatan untuk mengembangkan bakat Anda bersama kami di Sentral Oka Bakso.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.
• Membuat dan menguji resep baru untuk meningkatkan menu kami.
• Melatih dan memotivasi tim masak untuk mencapai standar kualitas tinggi.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
• Mengatur inventaris bahan baku dan mengatur pemesanan sesuai kebutuhan.
• Mengawasi kualitas bahan baku yang digunakan untuk memastikan kelezatan dan keamanan makanan.
• Menangani keluhan pelanggan tentang makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian memasak dari lembaga terpercaya (opsional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait