(Hybrid) Head Chef

PT Cendrawasih Maju · 📍 Sunter, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 30.000.000 per month

PT Cendrawasih Maju, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berkontribusi pada pengembangan menu kami yang inovatif.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengembangkan menu yang menarik. Lokasi kerja akan berupa hybrid antara kantor dan lokasi dapur kami di Sunter, Jakarta Raya.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami tunggu aplikasi dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengkoordinasikan pembelian.,Melakukan inspeksi harian dan melakukan perbaikan jika diperlukan.,Mengikuti dan mematuhi peraturan dan standar industri kuliner.,Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang berlaku.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengembangan menuKualitas dan keamanan makananPengelolaan persediaanKomunikasi efektifKeterampilan teknis memasakPemahaman tentang tren kulinerKemampuan adaptasi dan kerja keras
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait