Deputy Sous Chef

Hokian Gita Motor sedang mencari Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada layanan berkualitas tinggi dan inovasi dalam industri otomotif. Dengan posisi ini, Anda akan berperan penting dalam memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan kompensasi yang kompetitif. Jika Anda siap untuk membawa kreativitas dan keahlian Anda ke dapur kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Temukan peluang untuk berkontribusi pada keberhasilan perusahaan kami dan bangun karir yang menjanjikan bersama Hokian Gita Motor.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi operasional dapur untuk memastikan pelayanan berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu serta memastikan kualitas dan keberlanjutan makanan.
• Melatih dan memotivasi staf dapur untuk mencapai standar kualitas tertinggi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.
• Membuat laporan harian dan bulanan mengenai operasional dapur.
• Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara khusus dan promosi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (kegiatan usaha kuliner).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait